L’élection a eu lieu le Jeudi 8 Décembre, au Park Hyatt Paris-Vendôme autour d’un dîner gastronomique orchestré par le Chef étoilé Jean-François Rouquette.

«Nous sommes très fiers d'être à l’origine de ce prix qui remporte un franc succès à l’international », annonce Michel Jauslin, Vice Président Régional du groupe Hyatt. « L’intérêt de ce prix est de mettre en lumière des talents de l’industrie hôtelière, qui seront destinés à prendre un jours les rênes d’un hôtel de luxe».

Michael Bösch, de nationalité allemande, étudie à la University of Applied Sciences, Bad Honnef en Allemagne. Lors de son apprentissage, Michael Bösch a travaillé aux côtés de différents grands Chefs en Allemagne et en Thaïlande. En participant à ce prix, Michael voit surtout l’opportunité de se constituer un excellent réseau professionnel et de se mesurer à d’autres candidats ayant les mêmes objectifs professionnels que lui.

Un total de 20 écoles avait été sélectionné pour participer au concours en Europe et aux Etats-Unis et seulement 8 ont été représentées à la sélection finale lors de la cérémonie, à savoir ESHotel, University of Applies Sciences Bad Honnef, Hotelschool The Hague, Institut Vatel Paris, Cornell University School of Hotel Management, Ecole de Savignac, Oxford Brookes, Institut Paul Bocuse, Les Roches International School.

Conformément aux critères d’exigence fixés par Hyatt, à savoir 21 ans minimum, niveau Master et anglais courant, chacune de ces écoles avait présélectionné son étudiant le plus talentueux pour la représenter.

Tous les membres du Jury ont mis à l’épreuve les candidats pour déterminer leurs qualités et mieux comprendre les aspects de leur personnalité qui détermineront leur futur management. Comme chaque année, le jury était composé de personnalités du monde du spectacle, des Lettres et du luxe telles que Daniel Picouly, Nikos Aliagas, Brigitte Garambois, Anne-Sophie Von Claer, Gail Rosseau, Robert Pirès et Michèle Laroque.

Après une sélection difficile, le jury a choisi 3 finalistes pour déterminer le gagnant du prix. Au terme du dîner, Michael Bösch, reconnu comme le plus talentueux, s’est vu remettre le trophée « The Hyatt Student Prize » en mains propres par Monsieur Rakesh Sarna, Chief Operating Officer, Hyatt Hotels Corporation. Comme lors des éditions précédentes, le trophée a été réalisé par la cristallerie Baccarat.

Ayant remporté « The Hyatt Student Prize », Michael s’envolera prochainement pour Chicago au siège Hyatt Hotels Corporation. Il partira également une semaine à Zürich dans les bureaux de la division Europe, Afrique et Moyen-Orient, en finissant par un séjour à Paris en compagnie des Directeurs Généraux des hôtels Park Hyatt Paris -Vendôme, Hyatt Regency Paris - Madeleine et Hyatt Regency Paris - Charles de Gaulle.